Mozzarella di buffala cu prosciutto crudo si rucola • 125 gr/80gr/100gr

Mozzarella di buffalo with raw ham and arugula

Mozzarella di buffala cu roșii • 125gr/100 gr

Mozzarella di buffalo with tomatoes • 225 g

Bruschete cu rosii • 180 gr

Bruschetta with tomatoes

Paine prajita cu ou posat si cu pasta de trufe negre

Toast with poached egg and black truffle pasta

Biftec Tartar • 150 gr / 100 gr

Beef Tartare

Tartar de somon cu avocado • 150gr/100gr

Salmon tartare with avocado

Foccacia

Salata mixtă cu roșii cherry și Grana Padana • 250 gr

Mixed salad with cherry tomatoes and hard ricotta

Salata de orzotto cu midii • 350 gr

Salad with orzotto and musells

Salata mixta cu somon afumat si branza brie • 300 gr

Mixed salad with smoked salmon

Supa crema de morcovi si ghimbir

Carrot and ginger cream soup

Supa crema de rosii

Tomatoes cream soup

Rigatoni • 110 gr

Pasta di Semola di Grano Duro rustichella d'Abruzzo Timp de preparare : 20 min

Paccheri • 110 gr

Pasta di Semola di Grano Duro rustichella d'Abruzzo Timp de preparare : 20 min

Linguine • 110 gr

Pasta di Semola di Grano Duro rustichella d'Abruzzo Timp de preparare : 20 min

Linguine negre • 110 gr

Pasta di Semola di Grano Duro rustichella d'Abruzzo Timp de preparare : 20 min

Papardelle • 110 gr

Pasta di Semola di Grano Duro rustichella d'Abruzzo Timp de preparare : 20 min

Sos de ton proaspat , rosii si capere • 300 gr

Timp de preparare / Preparation time : 20 min

Sos de amatriciana cu rosii si guanciale • 350 gr

Timp de preparare / Preparation time : 20 min

Sos de carbonara cu guanciale , ou si parmezan • 200 gr

Timp de preparare / Preparation time : 20 min

Sos de aglio olio peperoncino • 250 gr

Timp de preparare / Preparation time : 20 min

Sos de quatroformaggi • 300 gr

Timp de preparare / Preparation time : 20 min

sos de rosii si mozzarella di buffala • 300 gr

Timp de preparare / Preparation time : 20 min

Sos de piept de curcan cu sos pesto • 300 gr

Turkey breast with pesto sauce

Sos de midii • 550 gr

Pasta with Saint Jacques and mussels

Sos de crema de trufe si parmezan • 250 gr

Cream Truffle sauce and parmesan

Orzotto cu sparanghel verde

Orzotto with asparagus Timp de preparare / Preparation time : 20 min

Orzotto cu funghi porcini

Orzotto with porcini mushrooms Timp de preparare / Preparation time : 15 min

Pappardelle cu muschi de vita si hribi • 350 gr

Pappardelle with beef and mushrooms

Muschi de vita emese cu cartofii la cuptor cu rozmarin • 200gr/100gr

feli de muschi de vita la tigaie flambat în cogneac cu sos de paprika picanta și smântână elle & vire și cartofii la cuptor / pan-fried beef slices flared in cognac with spicy paprika sauce and elle & vire cream with potatoes

Pizza pane cu mozzarella di bufala • 350 gr

Pizza bread with buffalo mozzarella

Peste proaspat

Modalitati de preparare : la gratar / la cuptor / in sare ( Preparation methods : grill / baked / in salt )

Biban intreg la cuptor cu rosii cherry si cartofii cu vin alb si cogneac

Biban intreg la gratar

Dorada intreaga la gratar

Portia medie intre 400 g - 600 g

Dorada intreaga la cuptor cu rosii cherry si cartofii cu vin alb si cogneac

Portia medie intre 400 g - 600 g

Ton rosu proaspat la gratar

Portia medie intre 200g - 350 g

Somon la gratar • 200 gr

Grill salmon

Gamberetti alla putanesca • 150 gr / 100 gr

Muschi de vita de Argentina la gratar • 100 gr

Grilled beef • 100 gr Timp de preparare / Preparation time : 20 min

Tagliata de vita de Argentina • 100 gr

Tagliata with beef Timp de preparare / Preparation time : 20 min

Mușchi de vita cu piper verde și cartofii la cuptor cu rozmarin • 200gr/100gr

Beef steak with green pepper and potatoes

Mușchi de vita cu sos de gorgonzola și cartofii la cuptor cu rozmarin • 200gr/100gr

Beef steak with gorgonzola sauce with baked potatoes with rosemary

Tomahawk de porc la grătar • 300 gr

Tomahawk of pork at grill

Piept de curcan la gratar •300 gr

Grilled turkey breast

Piept de pui cu rosii ,capere si busuioc • 200 gr / 100 gr / 30 gr

Chicken breast with tomatoes , capers and basil

Piept de curcan cu sos de lămâie și cartofii la cuptor cu roșii flambate • 200gr/100gr/80gr

Turkey breast with lemon sauce , baked potatoes with rosemary and flambeed tomatoes

Piept de rata cu sos de fructe de pădure si Grand Marnier cu cartofii la cuptor cu rozmarin • 300gr/100gr

Duck breast with orange sauce and Grand Marnier with potatoes • 300 gr Timp de preparare / Preparation time : 15 min

Sos de gorgonzola

Gorgonzola sauce

Sos de piper verde

Green pepper sauce

Sos de rosii , capere si busuioc

Tomato sauce , capers and basil

Cartofi copti cu rozmarin • 150 gr

Baked potatoes with rosemary

Salata mixta • 150 gr

Mixt salad

Sparanghel cu unt si parmezan • 150 gr

Asparagus with butter and parmezan

Salata de rosii • 150 gr

Tomatoes salad

Sparanghel la gratar • 150 gr

grilled asparagus

Inghetata ( 1 cupa)

Icecream

Desertul zilei

Dessert of the day

Mere flambate cu Grand Marnier si biscuiti amaretto

Flambeed apples with Grand Marnier and Amaretto biscuits

Zabaglione pentru 2 persoane