Prosciutto crudo Parma • 100gr

Prosciutto crudo Parma • 100 gr

Mixt de branzeturi italiene cu miere , migdale si mustar de fructe • 100 gr

Tipuri de branzeturi : Occhio di puglia / Caciotta Puglia / Pecorino Sardo / Asiago Pressatto Riserva et Nera

Mozzarella di buffala cu prosciutto crudo si rucola • 250gr/50gr/100gr

Mozzarella di buffalo with raw ham and arugula

Bruschete cu rosii • 180 gr

Bruschetta with tomatoes

Bruschete cu broccolli • 180 gr

Bruschetta with broccolli • 180 gr

Specialitate Burrata Italiana cu rosii • 450 g

Paine prajita cu ou posat si cu pasta de trufe negre

Toast with poached egg and black truffle pasta

Foccacia

Supa crema de dovleac

Supa crema de rosii

Tomatoes cream soup

Rigatoni • 110 gr

Paccheri • 110 gr

Linguine • 110 gr

Papardelle • 110 gr

Sos de ton proaspat , rosii si capere • 300 gr

Timp de preparare / Preparation time : 20 min

Amatriciana cu rosii si guanciale • 350 gr

Timp de preparare / Preparation time : 20 min

Carbonara cu guanciale , ou si parmezan • 200 gr

Timp de preparare / Preparation time : 20 min

Aglio olio peperoncino • 250 gr

Timp de preparare / Preparation time : 20 min

Quatroformaggi • 300 gr

Timp de preparare / Preparation time : 20 min

Rosii si mozzarella di buffala • 300 gr

Timp de preparare / Preparation time : 20 min

Sos rosu si caracatita baby • 300 gr

Tomatoes sauce and baby octopus • 300 gr

Tortelloni cu cerneala de sepie umplute cu mozzarella si sos de rosii • 300 gr

Tortelloni with cuttlefish ink and mozzarella and tomato sauce

Piept de curcan cu sos pesto • 300 gr

Paste cu Saint Jacques si midii • 550 gr

Pappardelle cu muschi de vita si hribi • 350 gr

Orzotto cu sparanghel verde

Orzotto with asparagus Timp de preparare / Preparation time : 20 min

Orzotto cu funghi porcini

Orzotto with porcini mushrooms Timp de preparare / Preparation time : 15 min

Muschi de vita de Argentina cu foie gras

Grilled beef with foie gras

Orzotto cu dovleac , fulgi de migdale si branza brie

Orzotto with pumpkin , almond flakes and brie cheese

Tomahawk de porc cu sos de trufe negre

Tomahawk of pork with black truffle sauce

Piept de curcan cu sos de vin rosu si lichior de nuca

Turkey breast with red wine sauce and walnut liqueur

Tagliolini cu crema de trufe și parmezan

Salsiccia con la polenta

Peste proaspat

Modalitati de preparare : la gratar / la cuptor / in sare ( Preparation methods : grill / baked / in salt )

Biban intreg la cuptor cu rosii cherry si cartofii cu vin alb si cogneac

Dorada intreaga la gratar

Portia medie intre 400 g - 600 g

Dorada intreaga la cuptor cu rosii cherry si cartofii cu vin alb si cogneac

Portia medie intre 400 g - 600 g

Peste Spada la gratar

Portia medie intre 250 g - 350 g

Ton rosu proaspat la gratar

Portia medie intre 200g - 350 g

Muschi de vita de Argentina la gratar • 100 gr

Grilled beef • 100 gr Timp de preparare / Preparation time : 20 min

Muschi de vita de Argentina emese • 300 gr

T-BONE STEAK BLACK ANGUS • 100gr

Tagliata de vita de Argentina • 100 gr

Tagliata with beef Timp de preparare / Preparation time : 20 min

Piept de rata cu sos de portocale si Grand Marnier • 300 gr

Duck breast with orange sauce and Grand Marnier • 300 gr Timp de preparare / Preparation time : 15 min

Piept de curcan emese • 300 gr

Muschiulet de porc emese • 300 gr

Tomahawk de porc 100gr

Tomahawk of pork

Coaste de miel cu rucola si rosii • 300 gr

Lamb Ribs

Cartofi copti cu rozmarin • 150 gr

Baked potatoes with rosemary

Salata mixta • 150 gr

Mixt salad

Sparanghel cu unt si parmezan • 150 gr

Asparagus with butter and parmezan

Salata de rosii • 150 gr

Tomatoes salad

Sparanghel la gratar • 150 gr

Inghetata ( o cupa)

Icecream

Desertul zilei

Ricotta aromatizzata cu sos de fructe de padure

Ricotta with berries